本網(wǎng)訊(通訊員 李朝琦)6月29日，縣創(chuàng)標(biāo)辦餐飲住宿類企業(yè)業(yè)務(wù)指導(dǎo)組深入黨校、田村、崀山景區(qū)，對20家社會餐館、農(nóng)家樂創(chuàng)建銅盤級旅游餐館進(jìn)行指導(dǎo)。6月30日上午，縣創(chuàng)標(biāo)辦邀請了省星級評定委員會專家對創(chuàng)標(biāo)試點酒店、旅游餐館就如何創(chuàng)建星級酒店、金、銀、銅盤級旅游餐館進(jìn)行培訓(xùn)。

　　按照創(chuàng)建全國旅游標(biāo)準(zhǔn)化示范縣要求，我縣需有10家星級酒店及10家銀盤級旅游餐館和20家銅盤級旅游餐館。我縣餐飲住宿類企業(yè)普遍規(guī)模小、設(shè)施簡陋、缺乏品牌意識，員工素質(zhì)不高，缺乏系統(tǒng)培訓(xùn)。餐飲住宿類企業(yè)將通過專家培訓(xùn)及縣創(chuàng)標(biāo)辦業(yè)務(wù)指導(dǎo)，以創(chuàng)星評級為抓手，按照《旅游飯店星級的劃分》、《旅游餐館等級評定》中標(biāo)準(zhǔn)，對服務(wù)項目、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、安全衛(wèi)生質(zhì)量、設(shè)備設(shè)施、整體建筑具體要求進(jìn)行改造，提高經(jīng)營檔次，建設(shè)一支素質(zhì)好、專業(yè)能力強的旅游人才隊伍，從而提升我縣旅游服務(wù)接待水平。